1、《食雕一点通：新南瓜雕速成》是2007年2月1日辽宁科学技术出版社出版的图书。

　　2、《最佳厨师培训教材?新南瓜雕速成》编者根据在星级饭店的工作经验，系统地总结出一套以实用求生存，以创新求发展，题材新颖，作用精巧实用，制作快捷简便的食雕技法。

　　3、《最佳厨师培训教材?新南瓜雕速成》作品都易学，易懂，易做，简单明了，线条流畅，是初学者理想的参考资料。