1、先调一个面糊,预备小半碗的面粉,先过筛一下,然后倒入牛奶搅拌均匀,持续加适量的盐和黑胡椒碎搅拌,打入一颗鸡蛋搅匀,如果认为稀了可以再加一点面粉拌匀。
2、接下来将火腿肠对半切开,上面裹上一层芝士碎(芝士碎比拟难裹上,所以先用手将芝士捏成芝士泥)。
3、预备一个空碗,倒入面包糠,将裹上一层芝士的火腿肠先裹上一层面糊,然后再放入面包糠中,裹均匀了即可。
4、往锅里倒油,到六成热的时候,将裹上面包糠的火腿放入油锅中炸,炸到表面金黄就可以捞出来,沥一下油之后食用会更好。
5、炸好的芝士热狗棒搭配沙拉酱或者番茄酱会更加好吃,赞助解腻,爱好芝士的小伙伴就有福利咯,如果怕麻烦的朋友,可以直接裹上芝士片,芝士片不过是没有拉丝的后果的。
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