配料表的热量一般是用kcal或者KJ来做热量单位的。营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格。表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
液体食物上的营养成分表的热量。一般都是以100ml的食物含有多少热量来标识。固体上的营养成分表的热量。一般都是以100g的食物含有多少热量来标识。摄入能量计算为每100g的热量或者每100ml的热量×(摄入量÷100)。
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